警惕鱼油的三大“误区”
鱼油作为一种保健食品，在现阶段非常受欢迎。然而，很多人对鱼油却存在着一些误区。本文将揭示鱼油的三大误区，并提供相应的解答和建议，帮助大家更好地了解鱼油，正确选择和使用。
误区一：进口比国产好
近年来，许多人认为进口的鱼油质量更好，因为鱼油最先在国外开始流行。然而，这种观点已经过时了。我国的omega-3脂肪酸工业发展迅速，在高纯度鱼油技术方面不亚于国外。
实际上，我国首款高纯度处方药鱼油与高纯度EPA处方药均来自于国内生产企业——国为医药（成都国为生物医药有限公司简称，四川国为制药有限公司为旗下生产企业）。而进口产品在高纯度鱼油领域市场上市时间较短，并且大多数仍被归类为食品，没有宣传的保健功能。因此，进口并不一定优于国产。
误区二：rTG剂型比EE剂型好
很多商家宣传rTG剂型的吸收速度更快，但从实际的临床研究来看，rTG剂型与EE剂型在长时间吸收方面并无差异。事实上，EE剂型具有长效缓释的特点，更适合日常补充。而且，最新的指南中也明确指出，EE剂型才被归类为处方级，而rTG剂型并未被提及。
△《2023高甘油三酯血症临床管理多学科专家共识》
误区三：大瓶装比小包装好
很多消费者在购买鱼油时有一个误区，认为包装越大瓶便越实惠便利，但对于鱼油来说却并非如此。这是因为鱼油的主要有效成分omega-3脂肪酸是极其不稳定的，其中的EPA和DHA二者含大量不饱和键，极易受到空气、水分、光照的影响而氧化。而被氧化的鱼油不仅会导致EPA和DHA等有效成分大量流失，还会刺激人体产生自由基、过氧化脂质，如反式脂肪酸等，增加心血管问题危害人体健康。
而大瓶装的鱼油每次开启都会和空气中的水分、灰尘接触，非常容易造成未使用的鱼油发生氧化。因此真正专业的鱼油会匹配防光、防尘、防氧化的独立包装，尽量减少鱼油氧化所带来的危害。在购买鱼油时也要注意尽量选择避光+独立封存的包装，减少鱼油氧化带来的风险。
总结：在购买和使用鱼油时，我们需要正确认识鱼油的特点，并避免以下误区：
1. 不要盲目认为进口的鱼油比国产的鱼油好，我国的高纯度鱼油技术与国际先进水平相当。
2. 不要被商家吹嘘的rTG剂型所迷惑，EE剂型长效缓释更适合日常补充。
3. 不要以为包装越大瓶越好，选择避光+独立封存的鱼油更重要。
最后，建议大家在购买鱼油时，到国家市场监督管理总局网站查询，确保买到更正规和安全的鱼油产品。
